$type=ticker$count=12$cols=4$cate=0

Vùng cao nuôi con đặc sản: [Bài 3] Độc đáo heo thảo mộc

Chia sẻ:

Một con heo bình thường, nhưng khi được nuôi với quy trình đặc biệt thì nó trở thành đặc sản, đó là cách nuôi cho heo ăn thảo dược… Mô hình...

Một con heo bình thường, nhưng khi được nuôi với quy trình đặc biệt thì nó trở thành đặc sản, đó là cách nuôi cho heo ăn thảo dược…

Mô hình nuôi heo thảo dược tại xã Ân Đức (huyện Hoài Ân, Bình Định) mang lại hiệu quả cả về kinh tế lẫn môi trường. Ảnh: V.Đ.T.

Hiệu quả với quy trình chăn nuôi mới

Nhằm tạo ra sản phẩm thịt heo đặc sản, chất lượng cao, Công ty TNHH Bảo Châu Hoài Ân (Công ty Bảo Châu) ở xã Ân Đức (huyện Hoài Ân, Bình Định), đã xây dựng và áp dụng thành công quy trình chăn nuôi heo an toàn bằng thảo dược phối trộn với chế phẩm sinh học trên nền đệm lót sinh học. Quy trình nuôi heo thảo dược vừa mang lại hiệu quả kinh tế vừa đảm bảo môi trường bền vững.

Công ty Bảo Châu áp dụng hệ thống thiết bị làm lạnh chuồng trại, nhờ vậy heo được nuôi trong điều kiện sạch sẽ, thoáng mát, đây là môi trường sống tốt cho đàn heo giữa mùa nắng nóng gay gắt như hiện nay.

Các loại thảo dược như đinh lăng, chè đại, hoàn ngọc, sâm đất, tía tô… được công ty trồng theo hướng hữu cơ. Thảo dược được thu hoạch đúng thời gian, chế biến đảm bảo chất lượng trước khi phối trộn với cám gạo, bột bắp, bột cá và men trùn quế cho heo ăn.

“Quy trình chế biến thức ăn cũng được thực hiện rất nghiêm ngặt. Thảo dược được bảo quản kỹ lưỡng trước khi chế biến.

Sau khi thu hoạch, thảo dược được rửa sạch trước khi đưa qua sơ chế, làm khô và thái nhỏ để phối trộn với thức ăn. Trước khi phối trộn khẩu phần ăn cho heo, thảo dược được cân đo đúng định lượng”, bà Lê Thị Liễu, Giám đốc Công ty Bảo Châu chia sẻ.

Trong bối cảnh giá thành thức ăn công nghiệp dành cho heo tăng cao, Công ty Bảo Châu xác định việc sử dụng các chế phẩm sinh học từ trùn quế phối trộn làm thức ăn để chăn nuôi heo là giải pháp tiết kiệm hiệu quả, nhờ tận dụng được nguồn phế phẩm trong nông nghiệp, cải thiện chất lượng dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa của heo, đồng thời làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.

“Chế phẩm sinh học từ trùn quế được sản xuất theo quy trình khép kín với công nghệ lên men vi sinh vật và enzyme tiêu hóa. Chế phẩm này giàu protein, axit amin, vitamin, khoáng chất, chất kháng sinh tự nhiên, giúp heo nhanh tăng trọng, nâng cao sức đề kháng và miễn dịch khi bổ sung vào khẩu phần ăn.

Ngoài ra, sử dụng đệm lót sinh học từ chế phẩm trùn quế giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong quá trình chăn nuôi”, bà Lê Thị Liễu chia sẻ thêm.

Công ty Bảo Châu chuẩn bị đệm lót sinh học trên nền chuồng để nuôi heo thảo dược. Ảnh: V.Đ.T.

Đi tắt đón đầu chăn nuôi hữu cơ

Theo anh Võ Đức Sang, cán bộ kỹ thuật của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam về hỗ trợ cho Công ty Bảo châu, nuôi heo bằng thảo dược và chế phẩm sinh học ít sử dụng thuốc kháng sinh.

Heo được cho ăn thảo dược phối trộn với cám gạo, bột bắp, bột cá và men trùn quế chúng sẽ hấp thu thức ăn nhanh hơn nuôi heo bình thường. Ngoài ra, khi tận dụng những loại thảo dược tự trồng, người nuôi sẽ giảm được chi phí thức ăn chăn nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế.

“Hiện Công ty Bảo Châu đang nuôi thử nghiệm 4 lô theo quy trình cho ăn thảo dược phối trộn với chế phẩm sinh học trên nền đệm lót sinh học, mỗi lô 18 con. Thực tế cho thấy, nuôi theo quy trình của Công ty Bảo châu đàn heo gần như “vô nhiễm’ trước dịch bệnh.

Thảo dược vừa có dinh dưỡng cao, vừa là nguồn thuốc Nam bồi bổ sức khỏe nên đàn heo được tăng sức đề kháng, phòng chống được nhiều loại bệnh. Sau khi nuôi thử nghiệm thành công, Công ty Bảo Châu sẽ nhân rộng đàn heo nuôi bằng thảo dược”, anh Sang cho biết.

Theo bà Lê Thị Liễu, quy trình chế biến thịt heo thảo mộc cũng rất nghiêm ngặt. Thịt heo được xét nghiệm chất lượng trước khi đóng gói theo quy trình khép kín. Sau đóng gói, công ty công bố chất lượng sản phẩm theo đúng quy định.

Nhờ chất lượng dinh dưỡng cao, an toàn vệ sinh và thân thiện môi trường, sản phẩm thịt heo thảo dược của công ty đã được người tiêu dùng đón nhận, đánh giá sản phẩm mềm thơm, ngọt hơn so với nhiều loại thịt khác. Hiện, thịt heo thảo dược Ngọc Liễu của Công ty Bảo Châu không phải lo đầu ra.

Cây thảo dược Công ty Bảo Châu trồng để làm thức ăn cho heo. Ảnh: V.Đ.T.

“Kết quả phân tích cho thấy, hàm lượng dinh dưỡng protein trong thịt heo thảo dược đạt đến 18,6%, trong khi thịt heo thông thường chỉ 16,2%, khoáng đa lượng sắt có hàm lượng 7,92mg/kg, thịt heo thông thường chỉ có 5,59mg/kg, kẽm 18mg/kg, thịt heo thông thường chỉ có 17,1mg/kg.

Thịt heo thảo dược không tồn dư kháng sinh, có nhiều chất chống ôxy hóa và tỷ lệ axít béo không no bão hòa đơn tốt cho sức khỏe. Nhờ đó, sản phẩm heo thảo dược của công ty đang được người tiêu dùng chấp nhận”, bà Lê Thị Liễu, Giám đốc Công ty Bảo Châu chia sẻ.

“Theo quy hoạch phát triển ngành chăn nuôi của tỉnh, đến năm 2023 tầm nhìn đến năm 2050, chăn nuôi hữu cơ là hướng phát triển tất yếu. Giai đoạn 2021-2025 Bình Định tập trung nuôi heo công nghệ cao, giai đoạn 2025-2030 tiếp tục phát triển chăn nuôi công nghệ cao nhưng chăn nuôi hữu cơ phải chiếm từ 10-15%.

Quy trình chăn nuôi heo thảo dược của Công ty Bảo Châu là đi tắt đón đầu định hướng chăn nuôi của tỉnh”, ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định nhận định.

Theo Vũ Đình Thung (NNVN)

Phản hồi

Tên

Cá bống,2,cá bống bớp,1,cá bống tượng,1,Cá lóc,2,Cao su,74,Cây thanh long,1,Chế phẩm sinh học,1,Chim cút,6,chim trĩ,1,Gà mặt quỷ,1,Giá cà phê,39,Giá cao su,68,Giá heo,33,Giá lúa gạo,5,Giá phân bón,11,Giá sầu riêng,5,Giá tiêu,35,Giá tôm,1,Giá vải thiều,1,Hoa cẩm chướng,2,Kỹ thuật chăn nuôi,56,Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản,36,Kỹ thuật trồng trọt,22,Lâm nghiệp,38,men vi sinh,1,Mô hình sản xuất,49,nuôi ba ba,1,Nuôi bò,7,Nuôi cá,10,Nuôi cá chép,2,Nuôi cá chình,3,Nuôi cá kèo,1,Nuôi cá lăng,1,nuôi cá lóc,1,Nuôi cá lồng,1,Nuôi cá rô đầu vuông,4,nuôi cá rô phi,1,Nuôi cá tai tượng,1,Nuôi cá thát lát,1,Nuôi cá tra,1,Nuôi cá trê vàng,1,Nuôi Chim,14,Nuôi chim bồ câu Pháp,2,Nuôi chim công,1,Nuôi chim trĩ,8,Nuôi chồn hương,8,Nuôi cua,4,Nuôi dê,1,Nuôi dế,1,Nuôi gà,11,Nuôi gà Đông Tảo,1,Nuôi gà rừng,1,Nuôi gà tây,3,Nuôi hươu,1,Nuôi lợn,8,Nuôi lươn,4,Nuôi ngan,1,Nuôi ốc nhồi,1,Nuôi rắn ri voi,2,Nuôi thỏ,2,nuôi tôm,11,Nuôi tôm càng xanh,1,Nuôi tôm hùm,2,Nuôi tôm sú,2,Nuôi trâu,1,Nuôi Vịt,2,nuôi vịt trời,1,Tài liệu,16,Tin tức,199,tôm càng xanh,1,Trồng bạch đàn,7,Trồng cà chua,1,Trồng cà phê,1,Trồng cây ba kích,1,Trồng cây bồ đề,1,Trồng cây bời lời,1,Trồng cây ca cao,1,Trồng cây cà chua,2,Trồng cây cà phê,1,Trồng cây cam,1,Trồng cây cảnh,1,Trồng cây cao su,2,Trồng cây chò chỉ,1,Trồng cây dầu nước,1,Trồng cây dẻ đỏ,1,Trồng cây dó bầu,1,Trồng cây dưa lưới,1,Trồng cây dược liệu,2,Trồng cây đước,2,Trồng cây Giáng hương,1,Trồng cây hông,1,Trồng cây huỳnh,1,Trồng cây keo,7,Trồng cây lạc,1,Trồng cây lõi thọ,1,Trồng cây luồng,1,Trồng cây mắc ca,1,Trồng cây nho,1,Trồng cây sắn,3,Trồng cây sầu riêng,2,Trồng cây thông,1,Trồng cây tiêu,1,Trồng cây trôm,1,Trồng chanh dây,1,Trồng dẻ,3,Trồng gấc,1,Trồng giổi xanh,1,Trồng hành tăm,1,Trồng hoa,2,Trồng khoai,1,Trồng khoai tây,1,Trồng lát hoa,1,Trồng lúa,1,Trồng nấm,1,Trồng rau,2,Trồng sầu riêng,1,Trồng trám đen,3,Trồng trám trắng,3,Trồng tre,2,Trồng xoài,1,Trung Quốc,1,Video,8,
ltr
item
Nghề nông: Vùng cao nuôi con đặc sản: [Bài 3] Độc đáo heo thảo mộc
Vùng cao nuôi con đặc sản: [Bài 3] Độc đáo heo thảo mộc
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOirlfSzCU7V6hOkrxofwqzXnu3evTMYat-H9pu7OqScgShOAknWt7SUKMvhaTBO_XDb1pAKLKG8SBnmrLKziTBq4uAhRzYMBuvlcKKL6o0volsGIZ7fjUQn9u2ISiamYD3iHaQCPTsPW2JhVhS3ALCbuhlRtAStUQIzCfjkgXxbFGAMHNILtr1zE4LX8/w640-h380/vung-cao-nuoi-con-dac-san-bai3-doc-dao-heo-thao-moc-1.jpeg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOirlfSzCU7V6hOkrxofwqzXnu3evTMYat-H9pu7OqScgShOAknWt7SUKMvhaTBO_XDb1pAKLKG8SBnmrLKziTBq4uAhRzYMBuvlcKKL6o0volsGIZ7fjUQn9u2ISiamYD3iHaQCPTsPW2JhVhS3ALCbuhlRtAStUQIzCfjkgXxbFGAMHNILtr1zE4LX8/s72-w640-c-h380/vung-cao-nuoi-con-dac-san-bai3-doc-dao-heo-thao-moc-1.jpeg
Nghề nông
https://www.nghenong.com/2024/05/vung-cao-nuoi-con-ac-san-bai-3-oc-ao.html
https://www.nghenong.com/
https://www.nghenong.com/
https://www.nghenong.com/2024/05/vung-cao-nuoi-con-ac-san-bai-3-oc-ao.html
true
3885223425647761877
UTF-8
Tải toàn bộ bài đăng Không tìm thấy bài viết. Xem tất cả Xem tiếp Phải hồi Hủy bỏ phản hồi Xóa Bởi Home PAGES POSTS View All GỢI Ý CHO BẠN Mục Lưu trữ SEARCH Tất cả bài đăng Không tìm thấy bài viết thỏa mãn điều kiện bạn cần Trở về trang chủ Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec vừa xong 1 phút trước $$1$$ phút trước 1 giờ trước $$1$$ giờ trước Hôm qua $$1$$ ngày trước $$1$$ tuần trước hơn 5 tuần trước ago Followers Theo dõi THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Mục lục